Arepas de Plátano
Una receta de un solo ingrediente... ¡Increíble! Un aperitivo simple, rápido y muy económico. Pero, ¡que nadie se equivoque! Un solo ingrediente no limita su sabor. El aceite es opcional, depende del sartén que uses.
Desayuno
KETO
Sencilla
8
Porciones
Tiempo de preparación
20 Minutos
Ingredientes
3 Plátanos
1/2 cucharadita de aceite
Preparación
Paso 1
Debemos cocinar los plátanos maduros sin pasarlos de cocción.
Paso 2
Cuela los plátanos, deja que escurran bien el agua y déjalos enfriar un poco antes de retirar la cáscara.
Paso 3
Prepara un puré de plátano de inmediato, de manera que no dejes que se enfríen, así será más fácil la elaboración. Cuando el puré esté listo, déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos.
Paso 4
Amasa muy bien el puré de plátano, hasta no encontrar ningún grumo y lograr una consistencia compacta.
Paso 5
Elabora una bola con la masa. Divide la esfera en dos partes y crea otras dos bolas más. A cada esfera de masa dale forma de disco para formar las arepas.
Paso 6
Cocina las arepas de plátano maduro en el sartén o plancha, durante 5 minutos por cada lado. ¡Y listo!
